EL ALBARICOQUERO- COMO SE HACE LA MERMELADA DE ALBARICOQUE

En el mes de enero hicimos una poda al albaricoquero para quitarle todas las ramas afectadas de gomosis, una enfermedad que se reconoce porque aparecen en las ramas bolas de resina que se hacen cada vez más grandes.

La flor del albaricoque 

Hace pocos días floreció y tomé estas  fotos. Si no hay heladas de aquí en adelante tendremos albaricoques al igual que el año pasado que hubo hasta para mermelada.

http://compostblog-chari.blogspot.com.es/2011/06/cerezascomo-conservar.html

Aquí explico como hacer la mermelada de cereza , la de albaricoque se hace igual.

PLANTAS DE TOMATE BAJO PLASTICO

El año pasado cogí unos tomates buenísimos pero un poco tardíos, este año los he plantado antes pero bajo plástico. Les he preparado unos mini invernaderos para que el frió de la noche no los estropee, aquí hasta bien entrado abril hay temperaturas nocturnas bajas.

Los he armado con trozos de ramas de la poda del manzano y los plásticos son del pan congelado de las panaderías que tienen horno. Según vayan evolucionando añadiré fotografías.

ESCAROLA DE PRIMAVERA

Llegando estas  fechas de marzo, parece mentira que se pueda comer todavía escarolas, pues bien , si que se puede. Las ultimas escarolas que planté al final del otoño las até en pleno invierno. Tienen un aspecto de inservible pero cuando le quitas esa capa de hojas secas aparece una escarola fina y tierna que es un gusto comerla.

SIEMBRA DE PATATAS

http://compostblog-chari.blogspot.com/2011/05/la-patata-el-aporcado.html 

http://compostblog-chari.blogspot.com/2011/08/el-cultivo-de-la-patata.html 

He sacado una foto en la que se aprecia bastante bien como hago la siembra de la patata. He sembrado una variedad de patata roja con carne blanca. La tierra está bien abonada con fiemo de vacuno curado. En un surco poco profundo coloco las patatas a un pie de distancia y se tapan las patatas cogiendo una azada de tierra de un lado y otra del otro lado, de este modo se va haciendo un caballón.

YA FLORECE EL ALBARICOQUERO:

El albaricoque está de ensueño. Un zumbido constante y un olor a miel se aprecia cuando te acercas a él. Hace pocos días parecía muerto, estuvimos cortando muchas ramitas secas y algunas altísimas que se nos escapaban y ya no podíamos tratarlas. Ahora rebosa de flores, tal vez este año nos dará fruta deliciosa. Cientos de abejas andan succionando el néctar de las flores, es un espectáculo que quiero compartir.

Febrero es el mes donde comienzan las tareas.

Ayer acudí a la huerta y verdaderamente hay mucho que hacer.
Empecé por sacar verduras que se han congelado con las heladas
y planté las primeras cebollas frescas.

El laurel lo podé y quedo hecho una monada.

Así quedó el olivo Marteño después de podar para darle forma.

COMO PODAR UN MANZANO

La poda de los árboles se realiza con diversos fines: controlar el tamaño del frutal, seleccionar los nudos frutales mejores, quitar las ramas enfermas o mal dirigidas, eliminar chupones, despejar el centro del árbol para que penetre la luz etc.Se utilizan herramientas de corte diversas: tijeras de mano para las ramas delgadas, tijeras de poda propiamente dicha que son largas, serrucho, incluso sierra mecánica para ramas muy gruesas, es importante que estén limpias y afiladas. (Se limpian con alcohol)
El criterio ha seguir para la poda es variable y personal pero si nos basamos en estas generalidades podremos podar mejorando la forma y la fructificación.
 Hace unos días podé unos manzanos y fotografié el antes y el después.

Este manzano estaba enfermo hace 2 años, le corté todas las ramas con problemas, lo saneé y el año pasado le dejé que sacase rama, este año creo que necesitaba marcar una estructura para que vaya creciendo en condiciones y como ya tenía algún brote frutal seleccioné los mejores y le corté los débiles.
Las ramas se cortan por debajo de una yema. Teniendo en cuenta si quieres que la rama que salga par abajo o para arriba elegiremos el corte.

Este nudo que está en el medio de la foto es un 

brote frutal. La ramita que le precede hay que dejársela para que llame a la sabia y crezca el fruto.

Esta es una rama que corté dejando la yema para que salga por debajo ,de modo que el árbol se hará más ancho y no crecerá en altura. Hay que imaginar el crecimiento de la futura ramita. Cortar dejando un par de centímetros porque la sabia reviene un poco.

La rama central, de otro color en este caso, es un chupón. Se llama así porque crece vigorosamente y  no tiene nudos ni brotes solo quita energía al árbol por eso es necesario podar.

Los cortes de ramas gruesas hay que sellarlos. Antiguamente se sellaba con barro y evitaba en lo posible que atacasen la herida hongos o insectos pero en la actualidad hay cremas selladoras muy eficaces. 

Así lo dejo de momento, en verano si veo alguna rama que moleste, en los manzanos no hay problema y la cortaré.

Ahora queda quitar las hierbas en un área tan grande como el diámetro del árbol y echarle compost y fiemo curado.