EL MAGNESIO

• ¿Sabías que el magnesio...?

• El magnesio es un tranquilizante natural que mantiene el equilibrio energético en las neuronas y actúa sobre la transmisión nerviosa, manteniendo al sistema nervioso en perfecta salud. Ampliamente recomendado para los tratamientos antiestrés y antidepresión.
• El magnesio (mg.) ayuda a fijar el calcio y el fósforo en los huesos y dientes.
• Previene los cálculos renales ya que moviliza al calcio.
• El magnesio actúa como un laxante suave y antiácido.
• Es también efectivo en las convulsiones del embarazo: previene los partos prematuros manteniendo al útero relajado.
• Interviene en el equilibrio hormonal, disminuyendo los dolores premenstruales.
• El magnesio actúa sobre el sistema neurológico favoreciendo el sueño y la relajación.
• Autorregula la composición y propiedades internas (homeostasis)
• Actúa controlando la flora intestinal y nos protege de las enfermedades cardiovasculares. Favorable para quien padezca de hipertensión.

La refinación de alimentos produce una perdida entre el 85 - 99 % de magnesio y la cocción produce un 50 % de pérdida.
Antes los alimentos eran más ricos en Magnesio ya que los agricultores utilizaban estiércol animal. Ahora con los abonos químicos los alimentos lo contienen en menor cantidad.

Los minerales son componentes inorgánicos, es decir, aquellos que se encuentran en la naturaleza sin formar parte de los seres vivos.

Juegan un papel importante en la formación de tejidos, síntesis de hormonas y en la mayoría de las reacciones químicas.

El magnesio es esencial para la asimilación del calcio y de la vitamina C. Es importante para la transmisión de los impulsos nerviosos, equilibra el sistema nervioso central y aumenta la secreción de bilis.

Aquí le presentamos una tabla con alimentos ricos en Magnesio, el contenido se expresa en miligramos por cada 100 gr. de porción comestible del producto

El magnesio es un mineral muy beneficioso para los deportistas, que podemos encontrar en una gran variedad de alimentos. Lo ubicamos en la clorofila, el pigmento vegetal que proporciona el color verde a ciertas verduras, como la espinaca, la acelga, la achicoria, la lechuga, entre otras.

ALIMENTOS	CONTENIDO EN MAGNESIO
Almendras, cacahuetes...	250
Caracoles	250
Garbanzos, judías blancas, guisantes...	150
Avellanas, pistachos, nueces...	150
Maíz	120
Chocolate	100
Pan integral	91
Lentejas	78
Cigalas, langostinos, gambas...	76
Acelgas	76
Dátiles	59
Pasta	57
Chocolate con leche	50
Espinacas	50
Sardinas en conserva	50
Almejas, berberechos...	50
Gruyere, Emmental	50
Pasas, ciruelas secas...	40
Queso manchego semicurado	39
Castañas	36
Plátano	36
Langosta y bogavante	34
Galletas	32
Queso de bola, manchego fresco...	28
Judías verdes, habas...	28
Sardinas en conserva	26
Patatas	25
Conejo	25
Besugo, dorada, salmonetes, merluza...	23