1 abr 2014
La huerta de Mendigorría. Charo Cea: COMO CONSERVAR CIRUELAS CLAUDIA
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30 mar 2014
COMO CONSERVAR CIRUELAS CLAUDIA
CIRUELAS CLAUDIAS SECAS
En esta ocasión os voy a contar mi experiencia en cuanto a la conservación de las ciruelas Claudia.
Un modo ideal de conserva es en dulce, osea en mermelada, pero hoy os hablaré del secado.
Este verano tuvimos más ciruelas de las que podíamos consumir y las sequé de un modo muy sencillo pero me dio buenos resultados.
Seleccionamos las ciruelas más perfectas , sin marcas en la piel, las lavamos y las secamos una a una con cuidado de no golpearlas. Las colocamos en papel de cocina y con papel de periódico por debajo. Las envolvemos y atamos tal y como lo muestro en las fotografías.
Estos "choricitos" atados con hilo los colgamos al sol y en un mes están deliciosas. Espero que os gusten.
En esta ocasión os voy a contar mi experiencia en cuanto a la conservación de las ciruelas Claudia.
Un modo ideal de conserva es en dulce, osea en mermelada, pero hoy os hablaré del secado.
Este verano tuvimos más ciruelas de las que podíamos consumir y las sequé de un modo muy sencillo pero me dio buenos resultados.
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